향기 취향의 본질을 찾아서, 올팩션 클래스 

우리는 살아가면서 일상생활 속에서 많은 향들을 접하고 소비합니다. 하지만 우리가 일상생활 속에서 접하게 되는 대부분의 향 제품들은 이미 완성된 완제품의 향이 대다수입니다. 조향을 하면서 가장 아쉬웠던 점은 많은 사람들이 조향사들이 조향의 재료로 사용하는 단일 향료의 시향을 접할 수 있는 기회가 생각보다 많이 존재하지 않는다는 것이었습니다. 요리사가 요리재료가 있어야 요리를 할 수 있듯, 조향사도 천연향료, 케미컬, 베이스 향료로 불리는 단일 향료들을 이용해 향을 조향합니다. 

올팩션(olfaction)은 향을 분석하고 구별하여 표현하고 기억하는 일을 뜻합니다. 좋은 향 제품을 찾기 위한 가장 효과적인 방법은 자신이 좋아하는 향료를 먼저 찾아내는 일입니다. 각각의 향료는 단어와도 같아서 좋은 문장을 만들기 위해서는 단어의 의미를 잘 이해하고 있어야합니다. 만일 내가 좋아하는 향료를 찾았다면 기호에 맞는 향 제품을 찾는 일은 더욱 쉬워집니다. 올팩션 클래스는 나만의 향료 취향을 알아보는 클래스입니다. 단어로만 지레짐작했던 다양한 향료의 본질적인 향을 시향해보고 나의 향료 취향을 찾아가셨으면 좋겠습니다.

[Guide] 임향미

페일블루닷 대표 조향사

[Schedule] 8월 30일 (일) 15:00-18:00 

[장소] 취향관 1층 BAR

[정원] 15명